Le
Gin Georgette,
un hommage

Avec BOWS DISTILLERIE, nous souhaitions proposer un nouvel apéritif tout en gardant l’ancrage terroir qui est le nôtre.

Les spiritueux de cette jeune distillerie installée à Montauban (dans le même département que Quercy des îles) sont remarquables. Leur force et leur saveur lui confèrent déjà une grande renommée. Son gin sur mesure aux arômes de fleurs et d’agrumes, uniquement fabriqué pour Quercy des îles, s’accorde parfaitement avec notre jus de Chasselas de Moissac et l’eau pure de la Montagne Noire.

Après sa sortie de l’alambic, la réduction et la mise en bouteille sont réalisées dans l’atelier Quercy des îles, à Montaigu-de-Quercy.

Georgette (1932-2014) était notre grand-mère.
Pour elle, les déplacements du quotidien étaient synonyme de vélo ou de mobylette ! Ainsi notre grand-mère n’a jamais passé son permis de conduire.
Son prénom « Georgette » chante avec le mot « gin » et naturellement, nous lui avons rendu hommage : GIN GEORGETTE était lancé.

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Georgette (1932-2014)

Elle adorait le Chasselas de Moissac et en avait d’ailleurs une petite vigne…